- 1) mielimy płatki (opcjonalnie)
wersja pulchniejsza: płatki owsiane możemy zmielić na mąkę owsianą - wtedy możemy dodać łyżeczkę proszku do pieczenia i nasze ciasto będzie bardziej pulchne/wyrośnięte.
wersja szybsza i także pyszna: płatków można użyć w całości (bez mielenia, jak u nas widoczne na zdjęciach), wtedy pomijamy proszek do pieczenia bo i tak nic nam on nie da ;)
- 2) ścieramy jabłka
Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
a) jeśli chcemy ciasto bardziej pulchne/wyrośnięte możemy starte jabłka odcedzić dodatkowo na sitku i do masy na ciasto dodać wersję bardziej suchą
b) jeśli nie przeszkadza nam mokra/niewyrośnięta konsystencja upieczonego ciasta a lubimy smak mocno jabłkowy - nie przejmujemy się nadmiarowym sokiem z jabłek i całość startą na tarce bierzemy do ciasta (to nasza wersja - jak widać na załączonych zdjęciach wychodzi ciasto zbite i mokre ale o takie chodziło :)
- 3) siekamy orzechy
40g orzechów (czyli ok. pół szklanki) siekamy na mniejsze kawałki.
- 4) mieszamy składniki
Wszystkie składniki po prostu mieszamy łyżką w misce i dajemy płatkom owsianym chwilę nasiąknąć płynami w wymieszanej masie.
(jeśli chcemy aby jabłecznik był bardziej pulchny/wyrośnięty dodajemy łyżeczkę proszku do pieczenia ALE w tym celu musimy najpierw zmielić płatki owsiane do konsystencji mąki owsianej czyli wykonać opcjonalny pkt 1)
- 5) przekładamy do formy
Wymieszaną masę z "napuchniętymi" już płatkami owsianymi wykładamy do niedużej formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- 6) pieczemy
Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez ~50 minut (grzanie góra-dół).
Trzy Wiedźmy życzą smacznego 🙂
