- wyrabiamy ciasto
Wyrabiamy ciasto ze wszystkich składników rozpoczynając od rozmieszania drożdży w wodzie z łyżeczką cukru. Formujemy kulę.
- formujemy bułki
Dzielimy sobie ciasto na 8 części - najłatwiej kulę podzielić w ten sposób żeby mieć równe części.
- formujemy placek
Każdą z ośmiu części ciasta spłaszczamy dłonią formując placek zbliżony do prostokąta.
- formujemy paluchy
Każdy z prostokątów składamy podłużnie na 3 części - układamy na blasze łączeniem/sklejeniem w dół.
- odstawiamy do wyrośnięcia
Uformowane bułeczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy czystą ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na ~20 minut.
- pieczemy
Wstawiamy do piekarnika żaroodporną miseczkę z wodą (alternatywnie korzystamy z gotowego programu piekarnika z parą), nagrzewamy piekarnik do 200 stopni. Bułki pieczemy ~25 minut w temperaturze ~200 stopni.
Trzy Wiedźmy życzą smacznego 🙂
