Tarta ze szpinakiem

Trzy WiedźmyAutor Przepisu
Składniki
  • 250 g
    mąka pszenna
  • 120 g
    masło
  • 1+3 szt
    jajko
  • szczypta
    przyprawy: sól
  • szczypta
    przyprawy: pieprz czarny
  • 100 g
    ser cheddar
  • czubata łyżka
    ser mascarpone
  • 250 g
    szpinak

Szybkie wykorzystanie nadmiarowego szpinaku jaki nam pozostał. Tutaj orientacyjnie ~250g jakie pozostało poobiadowo z mrożonego siekanego szpinaku...

(zamiast sera cheddar możemy użyć dowolnego innego dobrze się roztapiającego zapiekankowo lub ser pominąć i masę szpinakową zrobić wyłącznie z dodatkiem jajek i mascarpone, bądź zamiennie śmietany)

Kroki
  • przygotowujemy ciasto do pieczenia

    Mieszamy składniki na tartę (mąka, masło, sól, 1 jajko), zagniatamy, formujemy kulę i zagniecionym ciastem wykładamy formę do tarty (bądź inną formę do ciasta - u nas akurat prostokątna).

  • podpiekamy spód

    Pieczemy ~30 minut w temperaturze 180 stopni.

  • CEL GŁÓWNY - dodajemy szpinak :)

    Na podpieczony spód wykładamy farsz (czyli szpinak zmiksowany z 3 jajkami, łyżką mascarpone, solą, pieprzem i serem cheddar) i zapiekamy jeszcze ~20 minut.

     

    Trzy Wiedźmy życzą smacznego :)

Zdjęcia