- Fileta z kerguleny moczymy przez ~15 minut w osolonej wodzie z dodatkiem 2 łyżek soku z cytryny, następnie osuszamy papierowym ręcznikiem
- Płaty ryby układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posypujemy pieprzem i pieczemy ~10 minut w temperaturze 200 stopni
- Po ~10 minutach pieczenia rybę smarujemy masłem, skrapiamy sokiem z cytryny i posypujemy parmezanem
- Pieczemy kolejne ~10 minut w temperaturze 180 stopni
Trzy Wiedźmy życzą smacznego 🙂
