Jeśli dysponujemy wokiem doskonale się nada do wykonania w nim zupy, jeśli nie – poradzimy sobie na patelni (pkt 2-3) a potem przełożymy do dużego garnka (pkt 4-5)
Całość i tak będziemy na końcu miksować na krem więc wszystkie warzywa kroimy dowolnie
- Obieramy warzywa
- Cebule i czosnek podsmażamy na oliwce
- Dodajemy pokrojony topinambur i pokrojone ziemniaki
- Dolewamy bulion, solimy i gotujemy ~20 minut
- Dodajemy mleczko kokosowe i miksujemy na gładki krem
- Dekorujemy (np. kiełkami)
Trzy Wiedźmy życzą smacznego 🙂
