Kroki
- marynujemy mięso
Filety z kaczki nacieramy przyprawami (sól, pieprz, cynamon) i pozostawiamy na kilka godzin w lodówce.
- wstępna obróbka na patelni
Nacinamy skórkę i smażymy ~10 minut skórką w dół.
- pieczemy
Do naczynia żaroodpornego wkładamy filety z kaczki i obraną ze skórki i pokrojoną pomarańczę (możemy dodatkowo jeszcze oprószyć cynamonem i obłożyć pokrojonym jabłkiem). Pieczemy ~30 minut w temperaturze 200 stopni lub ~1,5 godziny w temperaturze 90 stopni (wolno opiekana). Dodatkowo możemy dopiec skórkę żeby była chrupiąca - krótko w wyższej temperaturze (opcja grill).
Trzy Wiedźmy życzą smacznego :)
