Kroki
- podsmażamy kurczaka
Pałki kurczaka doprawiamy solą i pieprzem i smażymy na oliwce kilkakrotnie obracając - smażymy pod przykryciem żeby dodatkowo mięso poddusić - około 10 minut. Po usmażeniu lekko „szarpiemy” mięso na mniejsze kawałki i trzymamy w cieple.
- przygotowujemy szpinak
Na tej samej patelni podsmażamy chwilę przeciśnięty przez praskę czosnek i dodajemy szpinak partiami. Doprawiamy solą, pieprzem i mieszamy aż "zwiędnie".
- łączymy danie
Jak szpinak nie jest już wodnisty (odparuje nadmiar soku) dodajemy poszarpane kawałki kurczaka, mieszamy i chwilę podgrzewamy, żeby smaki się połączyły. Dekoracyjnie możemy posypać startym parmezanem.
Trzy Wiedźmy życzą smacznego :)
