Kroki
- przygotowujemy mix składników do makaronu
Boczek pokrojony w kostkę podsmażamy na oliwce z drobno posiekaną cebulą (dla smakoszy szalotka). W dużej misce roztrzepujemy jajka (możemy przedtem sparzyć skorupki wrzątkiem), dodajemy pieprz, sól i połowę startego sera.
- w międzyczasie gotujemy makaron
Gotujemy makaron w lekko osolonej wodzie zgodnie z czasem wskazanym na opakowaniu.
- łączymy makaron z carbonarą
Do miski z masą jajeczną dodajemy makaron bezpośrednio wyjęty z wody, dodajemy jeszcze ciepły boczek z cebulką, mieszamy i posypujemy pozostałym serem. Dla chętnych dekorujemy jeszcze drobno posiekaną natką.
Trzy Wiedźmy życzą smacznego :)
