Jeśli dysponujemy wokiem doskonale się nada do wykonania w nim zupy, jeśli nie – poradzimy sobie na patelni (pkt 1) a potem przełożymy do dużego garnka (pkt 2-4)
Całość i tak będziemy na końcu miksować na krem więc wszystkie warzywa kroimy dowolnie
- Cebulę z czosnkiem (opcjonalnie także pora) podsmażamy na oliwce od razu dodając pieprz oraz imbir
- Dodajemy ziemniaki i kalafiora porwanego na różyczki (lub dowolnie pokrojonego, łącznie z łodygą/głąbem)
- Dolewamy bulion i wodę, dosypujemy gałkę muszkatołową i sól
- Gotujemy ~20 minut
- Dodajemy śmietanę i miksujemy na gładki krem
Trzy Wiedźmy życzą smacznego 🙂
