- na stolnicy przesiewamy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia (płaską łyżeczkę), żółtka, śmietanę, sól i wyrabiamy
- dodajemy 2 łyżki spirytusu i ponownie wyrabiamy tak aby ciasto było twarde – składamy i bijemy wałkiem lub 2-3x przepuszczamy przez maszynkę do makaronu
- rozwałkowujemy najcieniej jak się da, najlepiej przepuszczamy przez maszynkę do makaronu na stopniu 3 lub 4 (w 4-stopniowej maszynce do makaronu)
- otrzymaną wstęgę tniemy radełkiem na zgrabne prostokąty o wymiarach 3cm x 8-10cm
- na środku każdego kawałka robimy nacięcie i przewlekamy przez nie jeden koniec, tworząc kształt faworka
- wkładamy na rozgrzany roztopiony smalec i smażymy z obu stron na złoty kolor
- odsączamy z nadmiaru tłuszczu wyjmując faworki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym
- posypujemy cukrem pudrem
Trzy Wiedźmy życzą smacznego 🙂
