Lody Aperol Spritz

1. Pomarańcze myjemy
2. 4 pomarańcze kroimy na połówki, a piątą wykorzystujemy na zmieloną skórkę i sok (potrzebujemy otartą skórkę z pomarańczy czyli obieramy na drobniutkiej tarce albo obieramy z wierzchniej warstwy skórki i mielimy – jak najmniej białych błonek a jak najwięcej pomarańczowej skórki; z tej obranej pomarańczy wyciskamy sok)
3. W mikserze miksujemy krem mascarpone z miodem, kremowym serkiem i skórką otartą z pomarańczy, na koniec dolewamy sok wyciśnięty z 1 pomarańczy, Aperol Spritz i mieszamy na gładką masę
4. 8 połówek pomarańczy czyścimy z miąższu i błonek zostawiając wydrążone miseczki
5. Zmiksowaną masę przelewamy do wydrążonych miseczek pomarańczowych i schładzamy w zamrażarce do stężenia

Trzy Wiedźmy życzą smacznego 🙂