Monoporcje panna cotta (słoiczki)

Trzy WiedźmyAutor Przepisu
Składniki
  • 30 g
    cukier
  • 20 g
    cukier waniliowy
  • 2 łyżeczki
    żelatyna
  • 330 g
    śmietana 30%
  • 100 g
    mleko
  • 1 op.
    galaretka truskawkowa
  • dekoracyjnie
    maliny
  • dekoracyjnie
    czerwona porzeczka
Kroki
  • 1) przygotowujemy masę śmietankową (do stężenia)

    W garnku powoli zagotowujemy mleko ze śmietaną, żelatyną, cukrem i cukrem waniliowym. Cały czas delikatnie mieszamy aby nie powstały grudki a masa była jednolita. Przelewamy do słoiczków - jeśli efekt ma być "skośny" ustawiamy słoiczki pod odpowiednim kątem i pozostawiamy do stężenia (jak wystygnie to do lodówki).

  • 2) przygotowujemy galaretkę (do ostudzenia)

    Opakowanie galaretki truskawkowej przygotowujemy zalewając wrzątkiem zgodnie z przepisem na opakowaniu - tak, tak, dla uproszczenia gotowiec z torebki ;) Zostawiamy do przestygnięcia (ma przestygnąć ale nie stężeć).

  • 3) łączymy

    Jak tylko waniliowa część deseru stężeje wsypujemy maliny i zalewamy je wystudzoną galaretka. Schładzamy je w lodówce aż do całkowitego stężenia. Dekorujemy np. czerwoną porzeczką.

Trzy Wiedźmy życzą smacznego 🙂

Zdjęcia