- pieczemy biszkopt
Pieczemy biszkopt z 6 jajek - korzystamy z tego przepisu na biszkopt
- przygotowujemy krem śmietanowy
Podczas pieczenia biszkoptu przygotowujemy krem śmietanowy, odstawiamy go do lodówki do schłodzenia.
- przygotowujemy poncz
Przygotowujemy ~1 szklankę ponczu do nasączenia blatów biszkoptowych: woda + sok z cytryny wystarczą.
- nasączamy
Biszkopt studzimy, kroimy na 3 blaty i porządnie nasączamy.
- składamy tort
Układamy pierwszy nasączony blat na stabilnym, płaskim blacie do tortów. Przekładamy kremem śmietanowym i pokrojonymi truskawkami, kończymy trzecim nasączonym biszkoptem. Na czas przygotowywania masy maślanej odstawiamy tort do schłodzenia.
- przygotowujemy masę maślaną
Przygotowujemy maślaną masę dekoracyjną – możemy dodać barwniki spożywcze aby pobawić się kolorami na zewnątrz tortu :)
- kolorujemy
Wierzch i boki tortu dekorujemy masą.
- wygładzamy
Wygładzamy masą maślaną. Jak widać nadmiar kolorów nie wpływa dobrze na efekt końcowy bo zamiast delikatnego przejścia kolorystycznego po kilku obrotach mamy już zbiorczy mix kolorystyczny ;)
- dekorujemy
Dekorujemy (tutaj akurat świeże maliny, róża z opłatka i rozetki z masy maślanej). Schładzamy cały tort w lodówce.
Trzy Wiedźmy życzą smacznego 🙂
